越冬熟成能勢栗マロンクリーム

内容量 200g
賞味期限 未開封で6ヵ月
販売価格 1,728円(税128円)
購入数

原産地国産
(大阪府能勢町産 100%)
保存方法直射日光・高温多湿を
避けて保存してください。
注意事項開封後は、なるべく
早くお使いください。
疑似越冬させ、ゆっくりじっくり熟成させることで栗本来の甘みを最大限に引き出しました。
着色料や香料・保存料は一切使わず、栗の自然な風味と色を大切にしています。
原材料には100%ピュアな能勢栗、北摂地域の大阪産のみ(大阪能勢が原産種の代表的和栗「銀寄(ぎんよせ)」等)使用し、余計なものは一切加えずミネラル成分たっぷりの種子島産の粗糖だけでゆっくり練り上げました。
※黒っぽい粒状に見えるものは渋皮成分です。安心してお召し上がりください。

収穫したばかりの栗には、実はほとんど甘みがありません。果物に「食べごろ」があるように、栗にも一番美味しい時期があるのです。

栗は冬を越す間、春に芽を出すために頑張って自分自身の糖度を高めようとします。その性質を利用して栗に疑似越冬させ、栗自身にアミラーゼを作らせます。そのアミラーゼがでんぷんを糖に変え、自然の美味しい糖分となり、とても深みのある甘さになるのです。その栗がもっとも甘味が強くなったギリギリの段階でクリームに加工しています。
温度管理や保存の場所、たくさんの手間と時間をかけて出来るのが、この「越冬熟成能勢栗マロンクリーム」です。

「くりをかごいっぱい ひろったら、やわらかくゆでてくりーむにしようね」。
なかがわりえこさんの「ぐりとぐら」を読んで、「栗のクリーム・・なんて美味しそうな響きなんだろう」そんな風に憧れた方は多いと思います。
やわらかくてよくのびる、安全安心で美味しい能勢栗のクリームをぜひお楽しみください。ぐりとぐらの作った「かすてら」にも、よく合いますよ。

お買い上げ6,000円以上で送料無料です!

栗の実商品詳細
かわいいプチギフトに、一人暮らしや新婚さんへの贈り物にも最適!

ちょっとカラダにいいお話栗に含まれる主な有効成分と効用

栗の主成分は“デンプン”。豆やイモ類に比べると粒子が細かく、それが上品な甘さを生んでいます。
カロリーが高いイメージのナッツ系のなかでは、脂質が少なくヘルシー。全体的にバランスよく栄養成分を含んでおり、“たんぱく質”・“ビタミンA”、なかでも疲労回復に役立つ“ビタミンB1”とお肌を守る“ビタミンB2”、ナトリウムを排出する働きがあり高血圧予防などに効果のある“カリウム”が豊富に含まれています。
“ビタミンC”はジャガイモと同じようにデンプン質に包まれており、加熱しても壊れにくく、摂取しやすいのが特徴です。サツマイモと比べると“食物繊維”も多く、ミネラル類も豊富。不足すると味覚障害・生殖機能の減退・肌荒れ・抜け毛等の原因になるとされている“亜鉛”もたっぷり。
さらに、渋皮にはポリフェノールの一種“タンニン”“プロアントシアニジン”が多く含まれており、蕎麦に代表されるマンガンが豊富。強力な抗酸化作用により体内の活性酸素を取り除き、老化防止(アンチエイジング)やガン予防に効果があるといわれます。お肌や皮膚の再生に良い天然のサプリです。

食卓に笑顔が増えてくおいしいレシピ集、随時更新中!

能勢びよりは、自然と調和する身体と心づくりをテーマに 安全で安心な食の商品開発を心掛けております。


店長からのご挨拶

webショップ店長

あまりにも美味しくて、ほうれん草のおひたしに夢中です。もりもり食べております。カラダの芯からチカラが湧いてくるようです。もうすっかり春です!

新製品の「グルテンフリー能勢栗パスタ」は、お米ベースなのでトマトやクリーム系はもちろん、シンプルにお塩やお醤油味もGOOD。ぜひお試しください。


株式会社 能勢びより Corporate website
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