越冬熟成能勢栗マロンクリーム

内容量	200g
賞味期限	未開封で6ヵ月
販売価格	1,760円(税160円)
原産地	国産（大阪府能勢町産 100％）
保存方法	直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
注意事項	開封後は、なるべく早くお使いください。

疑似越冬させ、ゆっくりじっくり熟成させることで栗本来の甘みを最大限に引き出しました。
着色料や香料・保存料は一切使わず、栗の自然な風味と色を大切にしています。
原材料には100％ピュアな能勢栗、北摂地域の大阪産のみ（大阪能勢が原産種の代表的和栗「銀寄（ぎんよせ）」等）使用し、余計なものは一切加えずミネラル成分たっぷりの種子島産の粗糖だけでゆっくり練り上げました。
※黒っぽい粒状に見えるものは渋皮成分です。安心してお召し上がりください。

収穫したばかりの栗には、実はほとんど甘みがありません。果物に「食べごろ」があるように、栗にも一番美味しい時期があるのです。

栗は冬を越す間、春に芽を出すために頑張って自分自身の糖度を高めようとします。その性質を利用して栗に疑似越冬させ、栗自身にアミラーゼを作らせます。そのアミラーゼがでんぷんを糖に変え、自然の美味しい糖分となり、とても深みのある甘さになるのです。その栗がもっとも甘味が強くなったギリギリの段階でクリームに加工しています。
温度管理や保存の場所、たくさんの手間と時間をかけて出来るのが、この「越冬熟成能勢栗マロンクリーム」です。

「くりをかごいっぱいひろったら、やわらかくゆでてくりーむにしようね」。
なかがわりえこさんの「ぐりとぐら」を読んで、「栗のクリーム・・なんて美味しそうな響きなんだろう」そんな風に憧れた方は多いと思います。
やわらかくてよくのびる、安全安心で美味しい能勢栗のクリームをぜひお楽しみください。ぐりとぐらの作った「かすてら」にも、よく合いますよ。

お買い上げ6,000円以上で送料無料です！

栗に含まれる主な有効成分と効用

栗の主成分は“デンプン”。豆やイモ類に比べると粒子が細かく、それが上品な甘さを生んでいます。
カロリーが高いイメージのナッツ系のなかでは、脂質が少なくヘルシー。全体的にバランスよく栄養成分を含んでおり、“たんぱく質”・“ビタミンA”、なかでも疲労回復に役立つ“ビタミンB1”とお肌を守る“ビタミンB2”、ナトリウムを排出する働きがあり高血圧予防などに効果のある“カリウム”が豊富に含まれています。
“ビタミンC”はジャガイモと同じようにデンプン質に包まれており、加熱しても壊れにくく、摂取しやすいのが特徴です。サツマイモと比べると“食物繊維”も多く、ミネラル類も豊富。不足すると味覚障害・生殖機能の減退・肌荒れ・抜け毛等の原因になるとされている“亜鉛”もたっぷり。
さらに、渋皮にはポリフェノールの一種“タンニン”“プロアントシアニジン”が多く含まれており、蕎麦に代表されるマンガンが豊富。強力な抗酸化作用により体内の活性酸素を取り除き、老化防止（アンチエイジング）やガン予防に効果があるといわれます。お肌や皮膚の再生に良い天然のサプリです。

能勢びよりは、自然と調和する身体と心づくりをテーマに安全で安心な食の商品開発を心掛けております。

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特定商取引法に基づく表記 (返品など)

■能勢びよりでは厳選した旬の素材だけを使用し、唯一無二の製品づくりを行っております。農作物の収穫量は天候に左右されるため、また全工程が職人による手作り作業により、大量生産ができないために生産数量が不確定となります。売り切れの際は何卒ご容赦ください。

■着色料、香料、酸味料などの添加物および調味料は一切不使用ですので安心してお召し上がりください。

■包装については、ガスバリア性、防湿性、保香性、遮光性に優れているクラフト紙コーティングのアルミ袋で中身の変質・変化を防ぐことができる多層フィルム層になっております。
※透明窓付きのクラフト袋入りの製品につきましては、若干保存性が劣りますが品質に問題はございません。

■本品製造工場では、食品衛生法による表示義務品目（特定原材料）は使用しておりません。ただし、本来原材料として使用していないアレルギー物質についても、製造・運搬工程において器具・機材に付着したり、手を介して付着するなど、様々な混入の可能性が考えられます。
衛生管理については厳重に注意しておりますが、アレルギー物質に対する感受性は個人によって差がありますので、ご心配な方は担当医と相談のうえ、お客様ご自身で判断しご利用いただきますようお願い申し上げます。

■お買い上げ6,000円（税込）以上で全国送料無料となります。

■パッケージは予告なく変更することがございます。何卒ご了承ください。